中国のキャベツには、ビタミン、食物繊維、抗酸化物質が豊富で、腸内per動を促進し、消化を助けることができます。さらに、中国のキャベツのビタミンC含有量は、柑橘類と同じレベルでリンゴと梨の含有量よりも高く、カロリーははるかに低くなっています。保管しやすく、手頃な価格で、ほとんどの料理に合うことができます。
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