食肉の包装工程

食肉包装ソリューション

ホームページ 解決 食肉包装ソリューション
肉

肉製品の信頼できる包装ソリューション

生肉、冷凍肉、家禽類、魚介類、ソーセージ、調理済み肉、調理済み肉製品を包装する必要がある場合、単純に密封するだけでは十分ではありません。食肉の包装は、鮮度を保護し、漏れを抑制し、棚の見栄えを改善し、安定した生産量をサポートするのに役立つ必要があります。


食肉加工業者は、賞味期限の短さ、果汁漏れ、酸化、密封の不安定、小売店での見栄えの悪さ、人件費の増加などの課題に直面することがよくあります。肉製品が異なれば、真空パウチ、MAP トレイ、真空スキンパック、熱成形ロールストックパックなど、異なる包装形式が必要になります。


Hualian は、製品タイプ、パッケージ形式、賞味期限目標、パック サイズ、生産能力に基づいた食肉包装ソリューションを提供します。スタンドアロン真空包装機から MAP トレイシーラー、自動熱成形包装ラインまで、当社は食肉加工業者が日々の生産と長期的な成長に適した機器を選択できるよう支援します。

生肉の用途

肉の包装マップ

MAPパッケージング

生肉、ミンチ肉、ステーキ、ポークチョップなどの幅広い肉製品に適しており、これらの商品は小売スーパーマーケットの棚で頻繁に販売されており、長期の保存期間と保管期間が必要です。

 これを選ぶ理由:

1.鮮度や賞味期限を3~5倍に延ばし、食品ロスを削減します。

2.MAPガスにより細菌の増殖を抑制し、肉の新鮮な赤色を保ちます。

3.輸送中に壊れやすい製品が潰れるのを効果的に防ぎます。

4.改質雰囲気包装のガスフラッシングをサポート


食肉用VSP包装

トレイスキンパッケージング (VSP)

高価な 肉のカット、シーフード、ステーキ、鶏肉の部分、および小売用の製品トレイ内の肉を明確に表示し、陳列中や輸送中に安定した位置に保つことができます。 に適しています。
 これを選ぶ理由:

1. 肉の形状と品質が一目瞭然

商品のビジュアルアピールとプレミアムステータスの向上/スーパーマーケットの陳列棚のプレゼンテーションの改善
2.肉を所定の位置にしっかりと保持し、衝撃や摩擦に対する保護クッションを提供します。

3.高価値カットやディスプレイ向け包装に最適


肉用熱成形包装機 (1)

真空包装

冷凍肉、調理済み食品、ソーセージ、および標準化された肉製品に適しています。連続的なロールストック包装をサポートし、より高い生産量と一貫したパック品質を実現します。
 これを選ぶ理由:
1.真空包装は袋内の空気を除去することで食品の保存期間を延ばします。
2.真空包装によりスペース効率も向上し、輸送コストも削減できます。
3.優れた機能、簡単な操作、便利なメンテナンス
4.初期段階でコストを削減したい食肉サプライヤーに最適


肉用シュリンク包装

フィルムラップ包装

長い保存期間を必要とせず、1 ~ 2 日以内に消費することを目的とした小売用の調理済み肉製品に適しています。


これを選ぶ理由:
1.設備コストや梱包資材コストが低い。
2.簡単な梱包作業;人的支援を必要とせずに習得できます。







食肉包装用フローパッカー

フローパッカー(HFFS)

一般にソーセージ、ひき肉、塩漬け肉製品などのスナック製品の大量包装に適しています。


 これを選ぶ理由 :
1. 包装スピードが速く、大規模な食肉包装作業に最適です。
2.ロールストックフィルム包装を採用し、他の包装方法に比べ資材を節約します。






46cc75ca41fbd71b95d880e19d4100b4

花蓮市の食肉包装ソリューション

Hualian は、生肉、冷凍肉、調理済みおよび加工肉製品向けのプロフェッショナルな食肉包装ソリューションを提供しています。お客様の製品特性、包装方法、生産対象、工場レイアウトに合わせて、真空包装機、トレイシール機、熱成形包装機および関連ライン設備をご提案させていただきます。

関連する食肉包装機

1.HVC-260T-1D-正-800ロゴなし

花蓮食肉真空包装機

生肉、冷凍肉、魚介類、調理肉、肉加工品などの真空パウチ包装に適しています。柔軟な製品サイズや中量の肉の包装に実用的です。
当社では、卓上型、シングルチャンバー、デュアルチャンバー、および連続真空シーラーからお選びいただける製品を提供しています。
生鮮肉製品と冷凍肉製品の両方に適しており、保管が簡単で、占有スペースも最小限に抑えられます。
小規模から中規模の生産要件を持つ食肉加工サプライヤーに適しています。


花蓮食肉用トレイシール機

トレイ包装は、その優れた包装性能により、市場で非常に好まれています。一般的な梱包方法には、MAP および真空ガス梱包が含まれます。当社のトレイシーラー機は、真空引き、ガス置換、シール、フィルムカットなどの工程を自動で行うことができます。さらに、顧客のトレイの特定の寸法に合わせて金型をカスタム設計することもできます。
MAP、シーリング、真空、VSP パッケージングなどの複数の機能を統合
縦型、ロータリー、リニア、全自動トレイシーラーなど豊富な機種を取り揃えております。
カスタマイズされた金型は、さまざまなトレイ寸法に対応できるように作成され、1 台の機械で複数の機能を実行できるようになります。


HVT-450R-4S-正800 白底ロゴ無し
食肉用熱成形包装機

花蓮肉用熱成形包装機

食肉製品の連続包装用に設計された全自動熱成形包装システムで、フィルム送り、熱成形、真空/MAP/VSP包装、切断機能を統合し、包装生産効率を大幅に向上させます。
MAP、真空、VSP パッケージングを含む複数の機能を統合
大量生産に適しており、バルク包装の一貫性を高め、人件費を削減します
自動食肉加工および工業生産に最適


肉製品の種類

当社は、さまざまな食肉製品業界にわたって幅広い包装経験を持っています。ステーキ、豚肉、ソーセージ、鶏肉、鴨、ハム、ベーコンなど、

関連する市場アドバイスやパッケージング事例を提供できます。製品と包装スタイルの要件をお知らせください。解決策を提供します。

肉用シュリンク包装
新鮮な肉
牛肉、豚肉、子羊肉、羊肉、子牛肉、ヤギ肉、新鮮な赤身肉、新鮮な白身肉、新鮮な肉カット、チルド肉、新鮮な肉部分、小売用の新鮮な肉、精肉カット。


食肉包装用フローパッカー
牛肉製品
牛ステーキ、牛ストリップ、牛角切り、牛スライス、牛ブロック、牛テール、牛タン、牛スネ肉、牛ヒレ肉、牛ブリスケット、牛カルビ、牛パティ、牛ひき肉、牛ミンチ、牛角切り、骨付き牛カット。
食肉用VSP包装
豚肉製品
豚肉、ポークチョップ、豚バラ肉、豚ロース、豚カルビ、豚肩ロース、豚スライス、豚角切り、豚ブロック、豚ミンチ、ポークステーキ、ポークフィレ、ポークカツレツ、骨付きポークカット。


ラム肉包装機
ラム&マトン製品
ラムチョップ、ラムスライス、ラムキューブ、ラムラック、ラムレッグ、ラムショルダー、ラムリブ、マトンカット、骨付きラム、ポーションラム肉。



鶏肉用熱成形機
鶏肉製品

鶏肉、アヒル、七面鳥、鶏の胸肉、鶏もも肉、手羽先、鶏ドラムスティック、鶏フィレ、チキンキューブ、チキンスライス、鶏肉ポーション、骨付き鶏肉カット。


ベーコン包装機
加工肉
ソーセージ、サラミ、ハム、ベーコン、塩漬け肉、燻製肉、調理済み肉、ランチョンミート、ミートロール、ミートローフ、スライスソーセージ、ハムスライス、ベーコンスライス、デリミート、コールドカット。


食肉包装用フローパッカー
挽肉と成型肉
ひき肉、ミンチ肉、ミートペースト、ビーフパティ、バーガーパティ、ミートボール、成型肉、成型肉部分、肉詰め物、豚ひき肉、鶏ひき肉、牛ひき肉。


肉包装機
マリネ肉および下処理肉
牛肉のマリネ、豚肉のマリネ、鶏肉のマリネ、味付け肉、調理済み肉、調理済み肉ポーション、バーベキュー肉、ソースマリネ肉、スパイス肉、味付け済み肉カット。


肉用シュリンク包装
冷凍肉
冷凍牛肉、冷凍豚肉、冷凍鶏肉、冷凍ラム肉、冷凍肉ブロック、冷凍肉ポーション、冷凍ソーセージ、冷凍パティ、冷凍シーフード肉、冷凍鶏肉カット。


肉の包装マップ
小売用の食肉製品
トレイパック肉、ポーション肉、スライス肉、真空パック肉、皮パックステーキ、MAP肉トレイ、スーパーマーケットの肉パック、陳列用肉カット、ファミリーサイズ肉パック、シングルポーション肉パック。

食肉包装ソリューションをカスタマイズする

花蓮は、お客様の特定のニーズに基づいて完全にカスタマイズされたサービスを提供し、さまざまな食肉包装要件に合わせてさまざまな包装機器を推奨します。各包装機器モデルは詳細にカスタマイズできます。たとえば、真空機械は、真空チャンバーの寸法、シールの長さと幅、コアコンポーネントのブランド、外観、および材料でカスタマイズできます。ボックスタイプ機やストレッチフィルム機は、金型や包装方法(真空、MAP、スキンなど)をカスタマイズできます。


パッケージレイアウトデザイン

ラインレイアウトは、ワークショップのスペース、製品の流れ、労働者の配置、生産目標に基づいて設計できます。

オプションの最終装置

オプションの機器には、コンベア、充填機、コーディング機、ラベル貼付機、金属探知機、重量チェック機、カートンシーラー、パレタイジングシステムなどがあります。

ワンストップサービス

包装機器のフルカスタマイズソリューションを提供するだけでなく、トレイ、ロールフィルム、コアコンポーネントなどの関連消耗品も提供しており、安心してご利用いただけます。
060A5510(1)

衛生的で安全な設計

食肉加工業界は衛生面を非常に重視しています。当社の機械はすべて食品グレードの 304 ステンレス鋼で作られており、掃除が簡単な構造と丸みを帯びた角が特徴で、環境に優しく、衛生的で安全です。

優れた包装効果

当社の食肉機器のパッケージは、魅力的な外観と強力な密閉性を誇り、店頭での魅力を高め、信頼できる製品品質を提供します。これにより、製品は市場で大きな競争上の優位性を獲得し、売上が 2 ~ 3 倍に増加する可能性があります。

食肉包装ソリューション

花蓮食肉包装機を選ぶ理由

Hualian は、生肉、冷凍肉、魚介類、鶏肉、ソーセージ、調理済み肉、調理済み食品向けの肉包装ソリューションを提供しています。真空包装機、MAP トレイシーラー、熱成形包装機などのさまざまな機器オプションを利用して、お客様が適切な包装方法を生産要件に適合させるお手伝いをします。

完全なマシン範囲

真空包装から MAP トレイ シーリング、ロールストック熱成形包装まで、花蓮ではさまざまな食肉製品や生産規模に応じてさまざまな機器の選択肢を提供しています。


柔軟な包装フォーマット

当社のソリューションは、製品タイプ、賞味期限目標、小売ディスプレイのニーズに応じて、真空パウチ、MAP トレイ、真空スキン パック、熱成形パックをサポートできます。

カスタマイズされたソリューション

トレイ金型、熱成形金型、シールの長さと幅、真空ポンプのブランド、包装サイズ、フィルム幅、包装ラインのレイアウトはすべてお客様の要件に応じて構成できます。

生産ラインの統合

Hualian は、包装機とコンベア、コーディング機、ラベル貼付機、検査装置、二次包装装置の統合を支援します。


テクニカルサポート

花蓮は、機械の選択から操作指導、スペアパーツのサポートまで、お客様が食肉包装プロセスを安定かつ効率的に維持できるよう支援します。

適切な食肉包装ソリューションを今すぐ入手しましょう

食肉製品の種類、パッケージ形式、パッケージサイズ、生産目標をお知らせください。

当社のチームは、お客様の用途に適した食肉包装装置を推奨します。


よくある質問

Q1.肉を冷凍用に梱包するにはどうすればよいですか?

冷凍肉の一般的な包装方法は真空包装で、肉の鮮度を保ち、保管スペースを節約できます。

Q2.肉の包装にはどのようなガスが使用されますか?

使用される主なガスには、CO2、O2、および N2 が含まれます。場合によっては、特定の保存要件を満たすために、非常に少量の CO も利用されます。通常、さまざまな食品の鮮度はガス混合比を調整することで維持されます。たとえば、新鮮な赤身肉の鮮やかな赤色を保つには、60% ~ 80% の酸素濃度が必要です。

Q3.包装された生肉はどのくらいの期間保存できますか?

MAP 包装: 通常、保存期間は 10 ~ 15 日間です。肉の鮮やかな赤い色と鮮度を保つために、通常は特定の割合の酸素を注入して品質を維持します。
真空包装: 通常、保存期間は 21 ~ 31 日間です。この方法では、真空バッグ内の空気を抜き、酸素のない環境を作り出します。これにより保存期間は延長されますが、肉の見た目の色が犠牲になります。
VSP 包装: 通常、保存期間は 20 ~ 30 日です。この方法は、真空皮包装技術を利用することで、肉の品質を最大限に引き出しながら、保存期間を効果的に延長します。
Leaveメッセージ
お問い合わせ
著作権 © 2026 花蓮。無断転載を禁じます。 マシン ソリューション 花蓮機械 ニュース