食品保存の分野では、雰囲気包装と真空包装という 2 つの包装方法がよく使用されます。パッケージは、製品の鮮度を維持し、賞味期限を延ばす上で重要な役割を果たします。では、対応する真空包装機を購入する場合、食品に適した包装方法をどのように選択すればよいのでしょうか?次に、より良い選択ができるように、これら 2 つの梱包方法の違いについて説明します。